Galletas en microondas

Receta de galletas en microondas

Harina de trigo, azúcar, yema de huevo, esencia de vainilla, mantequilla y pepitas de chocolate y nueces... Todo ello cocinado en 2 minutos al microondas.

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¿Cómo hacer galletas en microondas?

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Como los ingredientes para hacer estas galletas en microondas son pocos, no vamos a necesitar un recipiente muy grande para mezclarlos, lo tendremos en cuenta en el momento de cogerlo. Una vez que tenemos el bol, vamos echando la yema de huevo y los dos tipos de azúcar, y lo mezclamos bien con un tenedor.

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Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y la esencia de vainilla, y mezclamos hasta que quede bien incorporado todo.

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Le toca el turno a la harina. La añadiremos poco a poco sin parar de mezclar con el tenedor (también se puede usar unas varillas, esto no va a hacer que las galletas en microondas sepan de forma distinta, pero como son galletas digamos para una persona, pues no merece mucho ensuciar las varillas).

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Una vez que la harina está completamente mezclada y tenemos una masa de galletas homogénea añadimos las pepitas de chocolate y los trocitos de nueces o avellanas al gusto. Podemos dejar unos trocitos de chocolate si queremos para colocarlos una vez que tenemos las galletas formadas. Removemos para integrar estos dos ingredientes a la masa... Y ya tenemos la masa de galletas para microondas lista.

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Cogemos un plato que se pueda meter en el microondas, repartimos la masa anterior en él en tres o cuatro montones y le damos forma aplastándolas un poco con una cuchara. Cuidado, ya que al cocinarse crecerán y se aplanarán, no las debemos poner muy juntas ni aplastarlas mucho.

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Le colocamos por encima los trocitos de chocolate que habíamos reservado y metemos las galletas al microondas durante dos minutos o dos minutos y medio según la potencia de nuestro microondas.

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Dejamos que las galletas con chocolate en microondas se enfríen antes de retirarlas del plato para que endurezcan y ya las tenemos listas para disfrutarlas a lo grande... Unas cookies al microondas increíbles.

Foto y fuente: El Mundo de Alma

Consejos del autor para hacer Galletas en microondas:

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Evidentemente si queremos hacer galletitas en microondas sólo tenemos que hacer las bolitas más pequeñas y nos saldrán más cantidad de galletas para compartir con un buen cafelito con las amigas ;-)

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Hay muchas otras recetas de galletas para el microondas, bueno para hacerse en el microondas, por eso os vamos a dejar unos vídeos donde poder ver otras preparaciones.

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Galletas de mantequilla al microondas... quedan perfectas en sólo 3 minutos y no corremos el riesgo de que nos quemen como es fácil que pase en el horno:

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Con esta otra receta vamos a saber cómo hacer galletas al microondas que terminaremos con un baño de azúcar con canela que tienen una pinta increíble.

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Y entre las galletas al microondas creo que no deberían faltar los alfajores... Estos alfajores en microondas se hacen con fécula de maíz y en 2 minutos están cocinados.

Receta enviada por recetascomidas

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